これは凄い!ワッフルを便利にする3つのツール

ココアワッフルにスイートチョコレートを練り込み、マイルドな味わいに仕上げました。

おいしさのこだわり 生地に練り込む準チョコレートにはスイートチョコレートを選定。

マイルドな甘みとカカオの香りが広がる「ココアワッフル」です。

マネケンのこだわり ベルギーワッフルができるまで・・・ STEP1.シンプルなお菓子だからこそ素材が命 ワッフルは小麦粉や砂糖などの原料を混ぜ、型に入れて焼くシンプルなお菓子。

だからこそ素材の良し悪しが味を大きく左右します。

マネケンのワッフルづくりは、厳しく吟味された原料とその調達から始まります。

STEP2.ベルギー産「パールシュガー」が特徴 マネケンはベルギー産だけを使用し、粒状のパールシュガーは焼いても内部まで溶けきらないのが特徴で、ワッフルの表面ではとろけてカラメル状になりカリッとした歯ごたえを、内部では粒が残り独特の舌触りを生み出します。

STEP3.ベルギーの伝統製法と本物へのこだわりが最高の味に 生地を焼くのはベルギーでも使われている鋳型。

しっかりとした厚みが特徴で、熱を閉じ込め、ワッフル生地を素早く中まで焼き上げます。

だから仕上がりは外はカリッ、中はフンワリの独特の食感が生まれます。

STEP4.生地づくりから商品化まで。

厳しい目で妥協を許さない品質管理体制を徹底 マネケンは原料配合から生地づくり、発酵、焼き上げ、パッケージまで一貫した製造体制で安定供給。

衛生管理も徹底し、安心安全な商品づくりを行っております。

次々と流れてくる商品に対し、形状など一品一品をチェックする厳正な検品システムで万全の品質管理を実施。

●原材料:小麦粉、マーガリン、パールシュガー、卵、植物油脂、ココアパウダー、砂糖、準チョコレート、イースト、乳製品、蜂蜜、カラメルシロップ、乳脂肪、食塩、乳蛋白、アセロラ粉末、トレハロース、香料、乳化剤、酵素、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、(原材料の一部に大豆を含む) ●栄養成分: 　エネルギー:227kcal 　たんぱく質:4.1g 　脂質:13.1g 　炭水化物:23.1g 　ナトリウム:87mg ●アレルギー: 　[特定原材料] 小麦・卵・乳 　[特定原材料に準ずるもの] 大豆 ●販売期間:通年 ●賞味期間:製造日+45日■広告文責：SJ International(株) TEL: 03-6310-6786

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